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黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼和豆腐都富含蛋白质和钙质,而且豆腐中的蛋白质和钙质,消化吸收率非常高,远胜过牛奶。此款汤对于改善儿童营养不良、增高都有一定的帮助。
材料:黄骨鱼1条、豆腐1块、生姜2片
做法:
豆腐洗净切小块。
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紫菜虾皮蛋花汤
紫菜富含蛋白质,钙、磷、铁等矿物质;虾皮富含钙质。鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质,此款羹汤简单易做,适合儿童补充蛋白质和钙质。
材料:土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g,少量芝麻油
做法:
紫菜和虾皮清洗干净,紫菜撕成小片;土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清,倒入炖盅中,加入紫菜和虾皮,再加入少量清水和少许食盐,搅拌均匀。上锅中蒸15分钟左右,加入两滴芝麻油即可。
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海带猪骨汤
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,海带富含蛋白质、钙、铁等矿物质;此款汤对于补充铁、钙等矿物质效果较好。
材料:鲜猪脊骨200g、海带200g,生姜1片。
做法:
海带洗净,切大片备用;猪脊骨洗净砍碎,和生姜一起放入砂锅内,加适量清水,大火煮开后用小火熬1小时,然后加入海带,再小火熬1小时左右,少许食盐调味即可。
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一岁宝宝喝汤要注意什么
1、汤刚做出的时候都比较烫,应当放温了再喂食宝宝,一岁宝宝的口腔舌头都比较嫩,很容易烫伤。
2、一岁宝宝喝的汤一定非常清淡,口味不宜过重,并且一岁宝宝每天摄取的盐含量不宜超过2克,即1/3啤酒瓶盖的量,家长一定要把握好。
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