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橄榄油是什么颜色的
橄榄油的颜色并不只有一种,有青绿、黄绿、蓝绿、蓝、蓝黑色等好几种。
橄榄油的颜色跟橄榄被采摘时的成熟度有关,比如橄榄越不成熟,其榨出来的油颜色就越绿,越成熟油的颜色就越深。另外,榨取的方式也会影响橄榄油的颜色,比如精炼橄榄油经过碱提炼、除色等加工方式,其颜色就更纯正,为淡金黄色,精炼程度越深,橄榄油的绿色色泽就越浅。